Le Grand Tasting


Avec l'un de nos sommeliers, profitez d'une dégustation de grands vins du Château de Pommard. Nous vous présenterons le célèbre savoir-faire viticole de la Bourgogne et vous montrerons comment déguster les vins parmi les plus enviés de la planète. Une sélection des meilleurs chardonnays et pinot noirs seront proposés à Rootstock.

Le Bar Rootstock


Profitez d’une sélection de grands vins de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et du Clos Marey-Monge dans notre bar à vins dédié à la Bourgogne ! Vous êtes au coeur de la Bourgogne viticole, l’endroit idéal pour découvrir ses vins, et vous laissez emporter à travers cette belle région. Des pinots noirs élégants jusqu’au chardonnays fruités à la belle minéralité, profitez des conseils de nos sommeliers. Nous vous promettons que vous n’aurez pas soif en écoutant les artistes de Rootstock sur scène. Salut !

Le Food Court


La deuxième édition de Rootstock est une ode à la gastronomie. Il n'est pas étonnant que de nombreux gastronomes considèrent la Bourgogne comme une région incontournable pour profiter de la cuisine française. Sans oublier les vins bien sûr !
Entrez dans le Food Court de Rootstock et partez à travers une balade gastronomique en passant de stand en stand pour goûter les mets délicieux qui vous seront proposés par les chefs de la région. L’alliance parfaite pour accompagner votre verre de vin !
Pendant que vous vous détendez en dégustant des produits du terroir savoureux, n'oubliez pas les concerts!

Le Bar à Cocktails


Demandez votre cocktail préféré aux mixologistes du Bar à Cocktails. Savourez les délicieuses créations d'Ely pour Rootstock, et ses deux cocktails uniques réalisés avec le Chardonnay et la Cuvée Rootstock Rosé du Château de Pommard. Deux cocktails exclusifs et bio combinant spiritueux rares et vins, herbes et fruits. Venez et amusez-vous!

Les Balades à Vélo Rootstock


Découvrez les célèbres vignobles de Bourgogne à vélo ! Vous longerez les célèbres domaines viticoles de cette magnifique région. Pendant votre visite de 2 heures, vous visiterez les villages fantastiques de Volnay, Meursault et Puligny-Montrachet. Ensuite, vous vous arrêterez à un point de vue panoramique et dégusterez un verre de vin.

Les Jardins Cozy


Venez vous détendre dans le cadre paisible des jardins de Rootstock, et profiter d’une musique relaxante tout au long de l’après-midi. Rencontrez notre gourou du yoga Thierry Darnon et assistez à un cours en plein air, ainsi que notre thérapeute shiatsu Patricia et nos partenaires beauté, notamment les ateliers coiffure, et les espaces beauté animés par nos partenaires, tous accessibles gratuitement. Un moment dans la Zone Zen illuminera votre journée, on vous le garantit.

Le Marché Rootstock


Nos partenaires mode, bijoux, arts et artisanat vous donnent rendez-vous à Rootstock, un endroit idéal pour découvrir des créateurs talentueux et donner du style à votre week-end !